【上手く「任せて」分業し”仕組み”を作る】

女将歴15年。うち、夫婦経営10年。

料理人だった夫が45歳の時、過労死で突然、亡くなりました。

その年は、特別に暑い暑い夏でした。

毎日毎日、疲れが取れない状態で無理やり起床し

フラフラになりながら、仕入れに出かけ

“気合”だけが頼りに、営業してました。

12時間くらいは立ちっぱなしの生活が10年、続いてました。

料理が大好きで、お店が生きがいでした。

志半ばで・・・まだまだ、やりたいことが沢山ありました。

だから、私の使命は「一人で仕事を抱え込まない」

『任せるスタッフを育てオーバーワークの経営者に

自分の時間を持っていただくこと』です。

これを実現するには

「上手く仕事を任せられ分業する仕組み」

が必要です。

夫のような、オーナー・料理人を無くしたい。

私のように、残される人を無くしたい・・・。

あなたのその仕事、そろそろ誰かに任せませんか？

以下のことに、心当たりがございましたら

私の研修、ぜひご検討ください。

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□　スタッフが自発的に動かない

□　オーナー様自身「任せること」が、未経験

□　オーナー様が多忙で、人財育成に時間を裂けない

□　どのように任せていけばいいのか分からない

□　すぐに辞めてしまうスタッフが多い